Inilah Daftar 50 Restoran Terbaik Asia dan dari Indonesia Hanya Satu

A Abu Bakar
Inilah Daftar 50 Restoran Terbaik Asia dan dari Indonesia Hanya Satu
Ilustrasi restoran China (iStock)

Jakarta Gelaran “oscar” dari dunia gastronomi Asia kembali digelar beberapa waktu lalu. Pemberian penghargaan bagi 50 restoran terbaik di Asia yang menyatukan koki terbaik dari seluruh dunia ini berlangsung minggu lalu di Grand Theatre Wynn Palace di Makau. Pertanyaan yang muncul dari bibir semua orang adalah, adakah juara baru?

Nyatanya tidak, Restoran Gaggan di Bangkok untuk keempat kalinya secara berturut-turut kembali meraih penghargaan sebagai restoran terbaik di Asia. Penilaian ini berdasarkan suara ratusan orang yang terlibat dalam dunia gastronomi di Asia.

Gaggan Anand, sang pemiliki restoran, seperti dikutip dari laman CNN Travel, Senin (2/4/2018) mengatakan, kemenangan ini bukan tentang resep atau hidangan, tapi ini tentang bagaimana Anda berinovasi di dapur Anda.

“Tiap empat bulan kami memilih untuk mengubah 80 persen menu, dan itu kami buang ke tong sampah. Banyak yang dikorbankan untuk jadi pemenang,” ungkap Anand.

Sementara itu di bawah Restoran Gaggan Bangkok, ada dominasi restoran Tokyo di tempat kedua dan ketiga, yaitu Den dan Florilege. Di posisi empat restoran terbaik di Asia kembali diraih Thailand, dengan Restoran Suhring. Lalu bagaimana dengan Indonesia? Restoran Locavore di Bali menjadi satu-satunya restoran terbaik Asia dari Indonesia. Di posisi berapa Locavore? Berikut daftar lengkap 50 restoran terbaik Asia 2018.

1. Gaggan, Bangkok

2. Den, Tokyo

3. Florilege, Tokyo

4. Suhring, Bangkok

5. Odette, Singapura

6. Narisawa, Tokyo

7. Amber, Hong Kong

8. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai

9. Nihonryori Ryugin, Tokyo

10. Nahm, Bangkok

11. Mingles, Seoul

12. Burnt Ends, Singapore

13. 8 1/2 Otto e Mezzo, Hong Kong

14. Le Du, Bangkok

15. RAW, Taipei

16. Ta Vie, Hong Kong

17. La Cime, Osaka, Jeoang

18. Mume, Taipei

19. Indian Accent, India

20. L'Effervescence, Tokyo

21. Locavore, Bali

22. The Chairman, Hong Kong

23. Waku Ghin, Singapore

24. Lung King Heen, Hong Kong

25. Ministry of Crab, Sri Lanka

26. Jungsik, Seoul

27. Sushi Saito, Tokyo

28. Il Ristorante, Luca Fantin, Tokyo

29. Les Amis, Singapura

30. Fu He Hui, Shanghai

31. Paste, Bangkok

32. Neighborhood, Hong Kong

33. Eat Me, Bangkok

34. Hajime, Osaka

35. Jade Dragon, Macau

36. Corner House, Singapore

37. Bo.lan, Bangkok

38. Quintessence, Tokyo

39. Issaya Siamese Club, Bangkok

40. Belon, Hong Kong

41. Ronin, Hong Kong

42. TocToc, Seoul (new entry)

43. The Dining Room at the House on Sathorn, Bangkok

44. Jaan, Singapura

45. Nihonbashi, Sri Lanka

46. Caprice, Hong Kong

47. Shoun Ryugin, Taipei (new entry)

48. La Maison de La Nature Goh, Jepang

49. Wasabi By Morimoto, Mumbai, India

50. Whitegrass, Singapura

 

Sumber :http://www.liputan6.com

A Abu Bakar
Pemkot Pangkalpinang Pasang 'Plang' Amankan Aset Tanah SWTP
Berita Bangka

Pemkot Pangkalpinang Pasang 'Plang' Amankan Aset Tanah SWTP

Berita Bangka Belitung - Bangka Terkini, Pangkalpinang --- Pemerintah,

DPRD Rapat Bersama Petani Sawit, Aksan 'Mata Rantailah Penyebab Petani Kita Menjerit'
Berita Bangka

DPRD Rapat Bersama Petani Sawit, Aksan 'Mata Rantailah Penyebab Petani Kita Menjerit'

Bangka Terkini, Pangkalpinang --- Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD),

Hut Pangkalpinang, Ratusan Pecinta Bonsai Ikuti Kontes Tingkat Nasional
Pangkalpinang

Hut Pangkalpinang, Ratusan Pecinta Bonsai Ikuti Kontes Tingkat Nasional

Berita Terkini Bangka Belitung - Bangka Terkini, Pangkalpinang ---,

Pengolahan Logam Titanium Tinggal Menunggu Keputusan Pusat
Berita Bangka

Pengolahan Logam Titanium Tinggal Menunggu Keputusan Pusat

BATURUSA, bangkaterkini.com - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Bangka Belitung (Babel) terus,

Iqbar diringkus Satresnarkoba Polres Bangka Tengah
Bangka Tengah

Iqbar diringkus Satresnarkoba Polres Bangka Tengah

BANGKA TENGAH, BANGKA TERKINI - Salah Satu pemuda Desa,

Gubernur Erzaldi Jamu Amna Shahab, Pemeran Hayya di Film Hayya
Pangkalpinang

Gubernur Erzaldi Jamu Amna Shahab, Pemeran Hayya di Film Hayya

PANGKALPINANG, BANGKA TERKINI - Ada tamu spesial diterima Gubernur Kepulauan,